Health News : ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਸਵੇਰੇ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਬਹੁਤ ਤਾਕਤ ਮਿਲੇਗੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਕਤ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਜੂਸ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਸਵੇਰੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾ ਪੀਣ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਪਾਚਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਤਰਲ ਗੈਸ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰਲ ਦਾ ਲਗਭਗ 100 ਤੋਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ‘ਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਗੈਸਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਰ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸਲ ‘ਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ‘ਚੋਂ ਗੁੱਦਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ‘ਚੋਂ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਖੂਨ ‘ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮੁਸੀਬਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾ: ਪ੍ਰਿਅੰਕਾ ਰੋਹਤਗੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 117 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪੇਟ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪੇਟ ਦੇ ਰੋਗੀ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿੱਝ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਪੇਟ ‘ਚ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਵਧੇਗਾ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ। ਫਾਈਬਰ ਨਿਕਲਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ‘ਚ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਸ ਬਣੇਗੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਲੱਗੇਗਾ।
ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ
ਡਾ: ਪ੍ਰਿਅੰਕਾ ਰੋਹਤਗੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸੈਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚੁਕੰਦਰ, ਪਾਲਕ, ਸੰਤਰਾ ਆਦਿ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਘਾਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਾਲਕ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਆਕਸਲੇਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਆਕਸਲੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਛੋਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ
ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੇ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੈਵਿਟੀਜ਼ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਿਰ ਸਵੇਰੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਡਾਕਟਰ ਪ੍ਰਿਅੰਕਾ ਰੋਹਤਗੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ‘ਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ, ਤਰਬੂਜ, ਖੀਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੀ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਸੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
