ਹੈਲਥ ਨਿਊਜ਼: ਨਿੰਬੂ (Lemon)ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਰਸ ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦਾਲ ਆਦਿ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ‘ਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਨਿੰਬੂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਦਾ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ-
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੱਜ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਬਣਾ ਲਓ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਖੱਟਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਿੰਬੂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਫਾਇਦਾ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ
ਨਿੰਬੂ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁਭਾਅ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਠੇ ਫਲ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਤਰਬੂਜ਼ ਨਾਲ ਨਾ ਜੋੜੋ।
ਛਾਛ ਅਤੇ ਦਹੀਂ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਛਾਛ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
