Lifestyle News: ਬਰਸਾਤ ਦਾ ਮੌਸਮ ਜਿੰਨਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਓਨਾ ਹੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਜੋ ਆਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਨਮੀ ਦਾ ਵਧਣਾ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਨਮੀ ਕਾਰਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਆਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਆਟੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਭੂਰੇ ਕੀੜੇ ਨਿਕਲਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਹੀ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ।
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਕੀੜੇ?
ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਮੀ ਆਟੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਪੈਕੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਮੀ ਹੀ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਾਹਰੋਂ ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅੰਦਰ ਜਾਂਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੀੜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਪੁਰਾਣੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਇਕੱਠਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਡੱਬੇ ‘ਚ ਬੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਨਮੀ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਟੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਤਪਦੀ ਪੱਤੇ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਪਦੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਟੇ ‘ਚ ਤਗਮਾ ਅਤੇ ਨਿੰਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੋਟੀਆਂ ‘ਚ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਮ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਟੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਆਟਾ ਇਕ ਵਾਰ ‘ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ‘ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਟਾ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖੋ ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਆਟੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਡੱਬਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਰ 10-15 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੀ ਨਵਾਂ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਹੱਥ ਸੁੱਕਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਿੱਲਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬੂੰਦਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
