ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ , ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ , ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਚਮੜੀ ਵਰਗੇ ਅਨੇਕਾਂ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ

ਹੈਲਥ ਨਿਊਜ਼ : ਕਰੇਲੇ (ਕਰੇਲਾ) ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਿਕਰ ਆਉਣ ‘ਤੇ ਹੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਕਾਰਨ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਯੁਰਵੈਦ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੋਵੇਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਭਾਵੇਂ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਕੌੜਾ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਰੀਰਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਤੱਖ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਿਹਤਰ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਹਨ। ਆਓ ਆਪਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਖਾਸ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਏ।

ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ?
ਕਰੇਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ, ਆਇਰਨ, ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਰਕਤਸ਼ੋਧਕ -ਭਾਵ ਖੂਨ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲਾ – ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕਰੇਲਾ ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕਰੇਲਾ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੌਲੀਪੇਪਟਾਈਡ-ਪੀ ਅਤੇ ਚਰਨਟਿਨ – ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੇਲਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ:

ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਚਰਬੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਟ ਭਰੇਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਮਿਲਦੀ ਹੈ:

ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ

ਗੈਸ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ

ਜਿਗਰ ‘ਤੇ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ

ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ

ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ

ਧੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਿੱਕਾ ਹੋਣਾ
ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਰੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਸ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਠੰਡਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮ ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਸਵਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮ ? ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ:

ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਪਿੱਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਹੁਣ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੀਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੁਰਾਕ ‘ਤੇ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦਿਓ; ਸੇਵਨ 15-20 ਮਿ.ਲੀ. ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਨੁਕਤਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਹੀ ਕਰੋ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ।

ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ।

ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ
ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

1-2 ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੇਲੇ ਲਓ।

ਬੀਜ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।

ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ
ਇਸਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਲੋਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਦਲਾਅ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ – ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਹੋਵੇ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮਕ ਵਧਾਉਣਾ ਹੋਵੇ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।