Health News: ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਜਾਣ ‘ਤੇ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ, ਗਾਊਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵੱਲ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਕੁਝ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਜਾਂ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੱਧਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਬਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
1. ਬੇਕਰੀ ਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਘੱਟ ਕਰੋ
ਮੈਦਾ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਰਗੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਸਮੁੱਚੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
2. ਬੀਅਰ ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਬਣਾਓ ਦੂਰੀ
ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੀਅਰ, ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਲਕੋਹਲ ਸਰੀਰ ਵੱਲੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਗਾਊਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵੱਧਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਤੇ ਆਰਗਨ ਮੀਟ
ਮਟਨ, ਬੀਫ, ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਲਿਵਰ ਜਾਂ ਕਿਡਨੀ ਵਰਗੇ ਆਰਗਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਗਾਊਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
4. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪੈਕਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਤੋਂ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨ
ਕੋਲਡ ਡ੍ਰਿੰਕਸ, ਪੈਕਡ ਜੂਸ, ਐਨਰਜੀ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪੇਅ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪੇਅ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੀ ਕਰੀਏ?
ਉੜਦ, ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਰਾਜਮਾ ਵਰਗੀਆਂ ਦਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਹਰ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਪਿਊਰੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਕ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਿਊਰੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਡਾਇਟ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਮੁਤਾਬਕ ਤੈਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
6. ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੀਏ?
ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ-ਦੋ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਛੱਡਣਾ ਹੀ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਜਾਂ ਸੋਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਡਾਇਟ ਜਾਂ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਾਹਿਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
ਨੋਟ:- ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਲਈ ਹੈ। ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਗਾਊਟ ਜਾਂ ਕਿਡਨੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਡਾਇਟ ਜਾਂ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ। ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਡਾਇਟ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
