ਹੈਲਥ ਨਿਊਜ਼: ਅੱਜ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ ਐਂਡ ਬਟਰ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਸਕੂਲ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਦਫ਼ਤਰ ਜਾਣ ਵਾਲੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਬਰੈੱਡ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੀ ਹੈ?
ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸਵੇਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਰੈੱਡ ਖਾਣ ਦੇ ਇਹ 5 ਗੰਭੀਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹੋ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਲੁਕਵੇਂ ਖ਼ਤਰੇ
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਰੈੱਡ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੋਈ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਭਰਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਬਰੈੱਡ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਪਚਿਪੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਰੈੱਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗੰਭੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਘਾਟ
ਬਰੈੱਡ ਇੱਕ ਰਿਫਾਈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਣਕ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ
ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਚੁਣੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੋਹਾ, ਦਲੀਆ, ਓਟਸ, ਜਾਂ ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਚੀਲਾ ਵਰਗੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
