Health News : ਨਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਕਈ ਭਗਤ ਮਾਤਾ ਲਈ 9 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲੋਕ ਆਲੂ, ਫਲ, ਕੁਟੀ, ਸਿੰਘਾੜੇ ਦਾ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਓਵਰਈਟਿੰਗ ਤਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੱਧ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਖਾਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਵੱਧ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ :
ਵਜਨ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਰਨ ਅਵੌਇਡ
ਵਜਨ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਵੱਧਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਜਨ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ।
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਅਵੌਇਡ
ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸੂਜਨ ਜਾਂ ਬੇਚੈਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਲੋ ਬੀ.ਪੀ. ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ
ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲੋ ਬੀਪੀ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਬੂਦਾਨਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜੇਕਰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਹਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ
ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਾਣ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
