Health News : ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਭਰਤਾ, ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਜਾਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ… ਸੋਚਦੇ ਹੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਬੈਂਗਣ ਕਿਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ)? ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ‘ਵਾਦੀ’ ਯਾਨੀ ਗੈਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਬੈਂਗਣ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹੋ। ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬੈਂਗਣ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ (ਗਠੀਆ)
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚ ‘ਸੋਲਾਨਾਈਨ’ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਵਾਸੀਰ
ਬਵਾਸੀਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਵਾਸੀਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਜਲਣ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚ ‘ਆਕਸਲੇਟ’ ਨਾਮਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਗੰਭੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਲਰਜੀ
ਬੈਂਗਣ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਖੁਜਲੀ, ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਲਾਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਜਾਂ ਐਸਿਿਡਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬੈਂਗਣ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਚਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
