ਗੁਰੂਗ੍ਰਾਮ: ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀਵਾਲੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਫਲਾਇੰਗ ਸਕੁਐਡ ਨੇ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਈ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ-ਪੜਤਾਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ। ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਮਕਸਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਅਤੇ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁੱਲ 6 ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ।
ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਗੁਰੂਗ੍ਰਾਮ-ੀੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਧਿਕਾਰੀ ਡਾ. ਦੀਪਕ ਨੇ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਫਲਾਇੰਗ ਸਕੁਐਡ ਦੀ ਟੀਮ ਵਿੱਚ ਏ.ਐਸ.ਆਈ. ਮਨੋਜ ਕੁਮਾਰ, ਵਿਨੋਦ ਕੁਮਾਰ ਅਤੇ ਸਤੀਸ਼ ਕੁਮਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਤਾਲਮੇਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਫਲਾਇੰਗ ਸਕੁਐਡ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸੈਕਟਰ-46 ਸਥਿਤ ‘ਚੌਧਰੀ ਸਵੀਟਸ’ ਤੋਂ ‘ਚਮਚਮ’; ਸੁਸ਼ਾਂਤ ਲੋਕ (ਬਲਾਕ-ਸੀ) ਦੇ ਵਪਾਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ‘ਅਲਵਰ ਸਵੀਟਸ ਐਂਡ ਨਮਕੀਨ’ ਤੋਂ ‘ਗੁਲਾਬੀ ਰਸਗੁੱਲਾ’ ਅਤੇ ‘ਕਾਜੂ ਕਤਲੀ’; ਇਸਲਾਮਪੁਰ ਪਿੰਡ ਦੇ ‘ਬੀਕਾਨੇਰ ਮਿਸ਼ਠਾਨ ਭੰਡਾਰ’ ਤੋਂ ‘ਖੋਆ ਬਰਫੀ’; ਅਤੇ ਸੈਕਟਰ-33 ਸਥਿਤ ‘ਬੇਕਰਜ਼ ਓਵਨ’ ਤੋਂ ‘ਰੈੱਡ ਵੈਲਵੇਟ ਕੇਕ’ ਅਤੇ ‘ਚੋਕੋ ਟਰਫਲ ਕੇਕ’। ਇਹ ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਛਾਪੇਮਾਰੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਫਸਰ ਡਾ. ਦੀਪਕ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਦੀਵਾਲੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਗੁਆਂਢੀ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਗੁਰੂਗ੍ਰਾਮ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖੋਏ ਅਤੇ ਖੋਏ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ‘ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ। ‘ਕਾਜੂ ਕਤਲੀ’ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਵਰਕ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਘਟੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਕਾਜੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ—ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ—ਜਾਂ ਅਸਲੀ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਵਰਕ ਦੀ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਅਣਉਚਿਤ ਧਾਤੂ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਸਧਾਰਨ ਰੰਗ, ਗੰਧ ਜਾਂ ਬਣਤਰ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਵੀ ਬੇਨਿਯਮੀ ਪਾਏ ਜਾਣ ‘ਤੇ, ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਨੂੰਨ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
