Health News : ਤੁਸੀਂ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੇਥੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੇਥੀ ਦਾ ਪਰਾਠਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸਾਗ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦੇ ਐਂਟੀ-ਡਾਇਬੀਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਮੇਥੀ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ
ਮੇਥੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਕੁੱਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਉੱਤੇ ਕਈ ਖੋਜਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਸਾਊਦੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਡਾਇਬੀਟਿਕ, ਐਂਟੀਕੈਂਸਰ, ਐਂਟੀਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ, ਐਂਟੀਪਰਾਸਿਟਿਕ, ਐਂਟੀਪੈਰਾਸੀਟਿਕ ਲੈਕਟੇਸ਼ਨ ਸਟੀਮੂਲੈਂਟ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲੇਮਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀ ਨੂੰ ਕਰੋ ਸ਼ਾਮਲ
ਮੇਥੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ‘ਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ‘ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ‘ਚ ਮੇਥੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।
ਮੇਥੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਮੇਥੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪਾਚਕ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਹੀ ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲੈਵਲ ਵੀ ਕਾਫੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੇਥੀ ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਘੱਟ
ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਐਲ.ਡੀ.ਐਲ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੇਥੀ ਦੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ
ਮੇਥੀ ਦੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਉਪਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੇਥੀ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ, ਕਬਜ਼, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਗਰਮ ਜਲਣ, ਮਰਦ ਬਾਂਝਪਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
