नई दिल्ली । बारिश के मौसम में बाजार में तरह-तरह की सब्जियों से सज जाते हैं। हेल्दी रहने के लिए आप जो सब्जियां खाते हैं, उन सब्जियों के प्रति इस मौसम में काफी सावधानी बरतनी जरूरी है, क्योंकि ये सब्जियां हमें बीमार कर सकती हैं। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, कुछ चुनिन्दा सब्जियों का सेवन ही सही रहता है। बारिश के मौसम में कौन सी हेल्दी सब्जियों का सेवन करना चाहिए, चलिए जान लेते हैं।
विशेषज्ञों के मुताबिक, यह एक ऐसी सब्जी है, जो बरसाती मौसम में भी वेजिटेबल लिस्ट में रहती है। खीरा सलाद या सैंडविच के लिए परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। टमाटर हर भारतीय सब्जी की शान है। इसका प्रयोग सब्जी हो या सूप सभी में काफी किया जाता है। टमाटर एक ऐसी सब्जी है जो आसानी से उग सकती है। इसके उगने के लिए भी सूरज और सूखी मिटटी की जरूरत होती है। बारिश के मौसम में भिंडी खाना काफी फायदेमंद होता है। इससे शरीर का कोलेस्ट्रोल कंट्रोल में रहता है। इसके अलावा भिंडी खाने से आंखों से जुड़ी हर तरह की परेशानी दूर रहती है। इससे हड्डियां भी मजबूत रहती हैं।बारिश में लौकी खाना फायदेमंद होता है।
इससे डायजेशन अच्छा रहता है। लौकी में आयरन, विटामिन बी और सी भरपूर मात्रा में होता है, जो बारिश में इन्फेक्शन से शरीर को बचाकर रखती है। बारिश के मौसम में करेला खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। इसके फायदे अनगिनत होते हैं, विटामिन सी से भरपूर करेला हर मौम में शरीर को फिट रखता है। इसमें मौजूद एंटीवायरल गुण बारिश में होने वाले इन्फेक्शन से बचाता है। टिंडे कि कई तरह की सब्जी तैयार की जा सकती है। शरीर को इससे कई फायदे मिलते हैं। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी शरीर की सूजन और जलन से छुटकारा दिलाता है। बारिश के मौसम में टिंडा खाना फायदेमंद है।
